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黑茶保存正确姿势,你了解多少呢?

对于茶来说,适不适合喝,存多少年好喝,都有两个前提条件:原料好工艺好,存储环境得当,不满足这两个条件,存多久都不会好喝。对黑茶来说,不同的黑茶存放的时间往往不一样,是否好喝就要看茶叶发酵程度,以及本身

2019-06-12

黑茶中享受慢生活,其中有何乐趣?

黑茶的慢,另外一个方面指的是它所蕴含的生活态度。现代社会,是一个追求速度与效率的社会,人们强调时间就是生命,时间就是金钱,时间就是效益。对速度的过分追求,让许多人感到焦虑、心神不宁与惶恐不安,而转瞬即

2019-06-12

黑茶工艺之渥堆,你知道是什么吗?

渥堆是什么?渥堆是黑茶制造中特有的工序。"渥"是指将茶叶洒上水。"堆"是指将茶叶堆起来,合起来渥堆就是指将茶叶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后洒水,上覆麻布。渥堆的作用?黑茶中这个工艺的作用是什么?为

2019-06-12

黑茶里的“老青茶”,你知道吗?

湖南的安化黑茶现在可谓是风生水起,与普洱茶在市场上也呈拉锯之势。相较而言,湖北老青茶就显得低调多了,像一位闹市之中的隐士。当然,低调不等于没调。对于喜爱黑茶的人来说,也许能从湖北老青茶中品出不一样的情

2019-06-10

不管是什么茶,坚持喝下去,就是最好的养生

在中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯。现在又有越来越多的证据表明,饮茶所带来的功效,超过很多保健品,甚至不输给药!这普洱茶就是黑茶中的一种,但有如此功效的,不只有普洱,可以说,茶的这一大家子的成员可是

2019-06-10

芒种又端午,黑茶伴您舒爽一夏

黑茶,伴您舒爽一夏时雨及芒种,四野皆插秧;家家麦饭美,处处菱歌长。今夏第三个节气芒种将至,芒种过后便是端午,炎热的夏天已经开始,高温天气很容易令人燥热、倦怠、食欲不振,甚至是中暑,酷暑难耐的夏天,常饮

2019-06-06

安化黑茶科普

黑茶是我国六大茶类之一,也是我国特有的一大茶类。黑茶是以一定成熟的鲜叶为原料,经杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色橙黄、或带独特松香的品质特征

2019-06-06

空杯以对,深入了解安化黑茶

什么是空杯心态?就是不要骄傲自满,而是先把自己当做一个空着的杯子,这样才能装下更多的知识和学问。有的朋友自认为对茶很了解,其实中国六大茶类,每种茶都有其独特的地方。我们想要学习更多安化黑茶的知识,需要

2019-06-06

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